Сливочно-кофейный ликёр крепкий и сладкий

Сливочно-кофейный ликёр крепкий и сладкий

Категория блюда: Напитки

Автор рецепта:


На 0,5 литра

Ингредиенты:

  • сливки 10 % жирности – 200 мл,
  • водка – 200 мл,
  • сахар – 2/3 стакана,
  • ванильный сахар – 10 г,
  • молотый кофе – 1 ст. ложка.

Приготовление:

Кофе заливаем 50 мл кипятка и настаиваем 15 минут. Потом процеживаем через несколько слоёв марли.

Сливки смешиваем с сахаром и ванильным сахаром в кастрюле, ставим на огонь и доводим почти до кипения. Как только сливки начнут подниматься шапкой, снимаем с огня.

Добавляем в сливки кофе, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться один-два часа.

Потом процеживаем через марлю, добавляем водку и хорошо размешиваем.

Переливаем в бутылку, закупориваем и отправляем на сутки в холодильник.

Через сутки можно дегустировать.

Хранить в холодильнике можно неделю.

У вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Для добавления комментариев вам необходимо зарегистрироваться на сайте.