Приготовление:

Сосиски очищаем и отвариваем 1 минуту.

Бекон нарезаем тонкими ломтиками.

С груш снимаем кожицу, нарезаем каждую на 6 частей и вырезаем сердцевинки с косточками.

Сосиски режем пополам поперёк, а каждую половинку ещё раз пополам – вдоль.

Между двумя кусочками сосиски кладём две дольки груши, оборачиваем беконом и скалываем зубочисткой.

Кулинарной кисточкой смазываем каждую черепашку растительным маслом и выкладываем в форму для запекания.

Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 10 минут.

Черепашками можно украсить мясной салат или овощное пюре, а можно подать как самостоятельное блюдо в качестве закуски.